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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
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麻椒雞鹵煮鍋

參  考  價:7500
具體成交價以合同協議為準
  • 型號

  • 品牌

    諸城世邦食品機械

  • 廠商性質

    生產商

  • 所在地

    濰坊市

規(guī)格

規(guī)格不同價格不同 7500元 36套可售

更新時間:2024-06-20 16:10:02瀏覽次數:242次

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姜經理

經理
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鍋體直徑 1100mm 加熱方式
容積 500L 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
麻椒雞鹵煮鍋加熱高效,夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

麻椒雞鹵煮鍋又名蒸汽鍋,蒸煮鍋,夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉菜、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。(夾層鍋節(jié)省人工,支持定制,售后無憂,材質要好堅固耐用,整體材料采用304不銹鋼,主題顏色為銀色,外形美觀,簡潔大方,純銅電機散熱好,不易燒壞,操作方便,穩(wěn)定可靠,可選PLC、按鈕控制,結構牢固準確工作,多種加熱方式多種選擇,傳統(tǒng)加工方式浪費人力物力,熬煮時間長,清洗時間長,浪費水資源,出餐效率慢,效益低收入低。)分類有:

1. 按結構形式分為:可頃式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。

2. 按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3. 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4. 夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;折疊整體結構,折疊鍋體,是由內外球體組成的雙層結構形式,中間夾層通過蒸汽加熱。

麻椒雞鹵煮鍋是一種采用壓力密封技術烹飪麻椒雞的現代化設備,能夠使肉質更加嫩滑、入味,并縮短烹飪時間。其結構包括壓力容器、加熱裝置、密封裝置等。使用時需注意將待烹飪的肉制品放入壓力容器內,加入適量的水和調料,安裝好密封裝置,打開加熱裝置加熱到沸騰狀態(tài),并監(jiān)控溫度和壓力。

它具有多種優(yōu)點,例如能夠提高肉質的口感、保留肉的營養(yǎng)成分、減少烹飪時間和能源消耗等。


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