水產(chǎn)品保鮮冷庫，海鮮冷凍庫建造價格
水產(chǎn)冷庫在貯藏水產(chǎn)海鮮過程中，冷庫溫度達不到要求，凍品的中心溫度達不到預(yù)計溫度，會導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞。遇到這種情況應(yīng)及時調(diào)整庫溫，或做相應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理。
定期冷庫長時間通風(fēng)不暢，溫濕度過大，容易致使細菌迅速繁衍，導(dǎo)致凍品變質(zhì)及異味。同時冷庫制冷管道制冷劑的泄露，侵蝕到食物中不但引起食物異味，還會導(dǎo)致各類食品安全問題。
水產(chǎn)品保鮮冷庫，海鮮冷凍庫
水產(chǎn)品保鮮冷庫，海鮮冷凍庫建造價格海鮮等水產(chǎn)品適合在-18℃冷藏，少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間；多脂魚在-29℃以下，部分紅色肌肉魚可能要求達到-60℃的低溫。在凍藏和運輸期間應(yīng)使用盡可能低的溫度，并避免溫度相差太大。魚類的貯藏時間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍。國家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下，以避免脂肪氧化、脫水干耗和*菌繁殖。
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