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盒式鎖鮮包裝機(jī) 連續(xù)盒式包裝機(jī)

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盒式鎖鮮包裝機(jī)的原理是采用混合保鮮氣體(氧氣、氮?dú)狻⒍趸既N氣體按食品特性配比混合),對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變托盤內(nèi)食品的外部環(huán)境,達(dá)到壓制細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期
 盒式鎖鮮包裝機(jī)

       盒式鎖鮮包裝機(jī)的原理是采用混合保鮮氣體(氧氣、氮?dú)?、二氧化碳三種氣體按食品特性配比混合),對(duì)包裝盒或包裝袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變托盤內(nèi)食品的外部環(huán)境,達(dá)到壓制細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。不同的食品,保鮮氣體的成分及比例亦不同。氣調(diào)包裝整個(gè)工藝流程與傳統(tǒng)加工工藝相比,具有流程合理、操作方便、能耗少等特點(diǎn)。其生產(chǎn)的熟食品具有色香、味美、形好、保持原汁原味、衛(wèi)生保障性高、保鮮貨架期長(zhǎng)等突出優(yōu)點(diǎn)。
 
  優(yōu)勢(shì):
  1. 氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝,不會(huì)引起菜湯的滲漏,保持外觀的整體潔凈;
  2.  氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體,大限度的壓制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,較長(zhǎng)時(shí)間的保持食品的新鮮度;
  3. 盒式包裝的封口膜可彩印,將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面,起到一個(gè)很好的廣告效應(yīng)。
  區(qū)別:
  (1)運(yùn)用的領(lǐng)域不同,裹膜包裝機(jī)側(cè)重的的包裝,包裝的物品不一定是食材,而氣調(diào)包裝主要就是針對(duì)食材的保鮮用
 ?。?)裹膜包裝機(jī)只是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝,并沒(méi)有進(jìn)行氣體的置換,而氣調(diào)包裝不僅進(jìn)行預(yù)包裝而且進(jìn)行了準(zhǔn)確的氣體置換。
  (3)裹膜產(chǎn)品的保鮮效果沒(méi)有氣調(diào)包裝機(jī)好
 ?。?)食物存放的要求也不同,一般裹膜包裝產(chǎn)品可以低溫存放也可以常溫存放,但是氣調(diào)包裝產(chǎn)品要求一般大低溫進(jìn)行存放,不然保鮮的效果不是很好。
  氣調(diào)保鮮包裝機(jī)使得食品從真空包裝發(fā)展到氣調(diào)包裝,是食品從保質(zhì)到保鮮的升級(jí)過(guò)程,保鮮是保證食品的原汁原味原色,是在保質(zhì)基礎(chǔ)上邁進(jìn)了一大步,食品保鮮是目前市場(chǎng)的需要,也是人民生活水平提高的表現(xiàn)。

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