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鄭州高揚(yáng)設(shè)備公司


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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:趙麗查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2024-12-21 19:55:57瀏覽次數(shù):6次

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經(jīng)營(yíng)模式:其他

商鋪產(chǎn)品:34條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:趙麗 (客服)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介


客服

詳細(xì)介紹

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陜西涼皮:本機(jī)具有自動(dòng)控溫,自動(dòng)出軸,出機(jī)即熟等特點(diǎn)。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌,也可下湯、炒、燒均可。(以下涼皮機(jī)產(chǎn)品均含配方和操作光盤.    涼皮搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡,出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作,出機(jī)即為熟品,1斤面粉可做2斤涼皮,加上*的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見(jiàn)人愛(ài),以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外迅速擴(kuò)張,做涼皮生意,雖然不能使人一夜暴富,但能人人月賺幾千元。在線

 涼皮機(jī)綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的一代面食設(shè)備,是同類產(chǎn)品的*。與傳統(tǒng)機(jī)型相比,該機(jī)具有以下在線優(yōu)點(diǎn):1、主軸選用特種鋼材,并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理,使其壽命大大延長(zhǎng)。2、主軸加粗、加長(zhǎng),并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。3、出口處增加不銹鋼托盤,使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。4、廢除原來(lái)的普通軸承,采用特種結(jié)構(gòu)軸承,雖然增加了成本,但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長(zhǎng)了使用壽命。5、加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題,比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。6、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡(jiǎn)單化,人人均可操作。7、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作。9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。10、使用本機(jī)制作的涼皮厚薄可調(diào)。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi),出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度,可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果,可根據(jù)各地流行口味自由選擇。

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型號(hào)

gy-450

效率

2030kg/h

功率

2.2kw 220v

外形尺寸

800×600×1080mm

整機(jī)重量

90kg

一、操作前應(yīng)注意事項(xiàng)

1、首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買機(jī)器的額定電壓相符合。地線必須按裝。

2、用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn)、閘刀。

3、接好電源,合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電。

4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開始加熱,溫度到后紅燈明,說(shuō)明已停止加熱。這時(shí)把加熱開關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分鐘后,方可開機(jī)。在沒(méi)有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱。

5、開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開機(jī),把進(jìn)料閥門打開,讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形,出1分左右,方可安上鋁頭,這時(shí)就可以出來(lái)涼皮,然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度,再?zèng)Q定閥門開關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)決定它的溫度,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低。等涼皮出到*效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對(duì)到哪即可。

6、本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置。如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開,低于指示值時(shí),電源會(huì)自動(dòng)合上。

7、每次生產(chǎn)結(jié)束前,先將鋁頭擰下來(lái),再開機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī)。
注意:溫度、面水、閥門、開關(guān)要配合好否則涼皮出不到*效果(把鋁頭放進(jìn)水中進(jìn)行冷卻)。
二、水面的調(diào)配  用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀、發(fā)酵程達(dá)中后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?。根?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度差的含水量要小。面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)酵過(guò)度時(shí),調(diào)配面水含水量要大(強(qiáng)面精、淀粉)

三、維護(hù)與保養(yǎng)

1、主軸軸承每半年加黃油一次

2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加圈。

3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊。

4、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),須把螺旋,掂出嘴,罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。

5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈。

6、在每次生產(chǎn)時(shí),要經(jīng)常向缸筒后密封處,注少量食用油用油滑劑。

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