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上海矩源自動(dòng)化科技有限公司

多功能全自動(dòng)小型鮮奶生產(chǎn)線: 返回列表頁(yè)

參考價(jià)	面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

型號(hào) GSB-LS
品牌
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 上海市

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更新時(shí)間：2023/03/13 14:04:06瀏覽次數(shù)：911

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多功能全自動(dòng)小型鮮奶生產(chǎn)線的加工工藝流程：原料乳驗(yàn)收 →預(yù)處理 →預(yù)熱均質(zhì) →巴氏殺菌 →冷卻 →灌裝封口 →裝箱→冷藏。

詳細(xì)介紹

　　多功能全自動(dòng)小型鮮奶生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程跟大型工業(yè)化生產(chǎn)線是一樣的。鮮奶生產(chǎn)嚴(yán)格安裝標(biāo)準(zhǔn)制造工藝進(jìn)行。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。該設(shè)備是巴氏消毒奶，即鮮牛奶先冷卻，然后把鮮牛奶加熱到65℃，經(jīng)過(guò)30分鐘；或者加熱到72℃～76℃，持續(xù)15分鐘。巴氏消毒奶是一種“低溫殺菌牛奶”，其優(yōu)點(diǎn)是牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分基本沒(méi)有發(fā)生變化，缺點(diǎn)是僅僅殺滅了牛奶中的病毒，而不是殺滅所有的微生物。因此這種牛奶從離開(kāi)生產(chǎn)線，到運(yùn)輸、銷售、存儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏，防止牛奶中的微生物“活躍”起來(lái)。

　　多功能全自動(dòng)小型鮮奶生產(chǎn)線主要包含各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等的均質(zhì)、冷卻、發(fā)酵、攪拌、儲(chǔ)存等設(shè)備。該生產(chǎn)線設(shè)備主要是采用巴氏消毒，其主要是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。