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商用槳葉式真空和面機(jī)

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更新時(shí)間:2024/12/06 18:33:14瀏覽次數(shù):2501

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產(chǎn)品簡介

商用槳葉式真空和面機(jī)根據(jù)不同的食品而選擇設(shè)備。將小料放入料斗攪拌少許,再將面粉與水放入攪揉成面團(tuán)即可。即可單機(jī)使用,又可與其他設(shè)備配套,是食品機(jī)械*的設(shè)備之一。

詳細(xì)介紹

  商用槳葉式真空和面機(jī)根據(jù)不同的食品而選擇設(shè)備。將小料放入料斗攪拌少許,再將面粉與水放入攪揉成面團(tuán)即可。即可單機(jī)使用,又可與其他設(shè)備配套,是食品機(jī)械*的設(shè)備之一。

 

   作用:是將面粉與水?dāng)嚾喑擅鎴F(tuán)或攪和其他物料的攪拌機(jī)器。既可單機(jī)使用,又可與其它設(shè)備配套。和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶要求,它主要用于與水混合的面團(tuán)和小麥面粉(有時(shí)用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動(dòng)和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類似的混合材料。

 

真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn):使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時(shí)間,節(jié)省人工,提 率,提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。    正確使用真空和面機(jī),6-8min和一次面,不僅提高表皮的彈性和韌性,還大大減少了凍裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

商用槳葉式真空和面機(jī)特點(diǎn):


 

  1、采用進(jìn)口電機(jī),可靠耐用,動(dòng)力充足。

 

2、采用皮帶傳動(dòng),噪音更小小,動(dòng)力轉(zhuǎn)換比例更高。

3、具備過載保護(hù)功能,缺相保護(hù)功能。

4、料筒采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,打磨細(xì)膩不易傷手。

5、行星式高中低速運(yùn)動(dòng),附攪拌球,攪拌手,和面勾。

6、具備和面,攪拌,打蛋,打奶油、餡料功能。

技術(shù)參數(shù):

 

型號規(guī)格

和面量

(kg)

和面時(shí)間

(min)

電源電壓

(V)

和面電機(jī)功率

(kw)

翻斗電機(jī)功率

(kw)

攪拌器轉(zhuǎn)速

外形尺寸

(mm)

整機(jī)重量

(kg)

HQ-DM50 50 5-15 380 3 0.55 26 1110*630*1070 290
HQ-DM75 75 5-15 380 4 0.75 27 1188*710*1220 414
HQ-DM100 100 5-15 380 5.5 0.75 27 1250*740*1300 485
HQ-DM200 200 5-15 380 11 2.2 20 1690*980*1700 1620

(請配備其他設(shè)備使用)


    槳葉式和面機(jī)

花環(huán)和面機(jī)

 

 

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