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諸城市三普食品機(jī)械廠
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實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
灌腸機(jī)/自動(dòng)打卡機(jī)
煙熏爐系列
真空滾揉機(jī)
鹽水注射機(jī)系列
斬拌機(jī)
拌餡機(jī)系列
干燥風(fēng)干系列
絞肉機(jī)系列
巴氏殺菌設(shè)備
刨肉機(jī)、切肉機(jī)系列
炒鍋系列
提升機(jī)系列
清洗機(jī)系列產(chǎn)品
魚(yú)肉采肉機(jī)、骨泥機(jī)
真空和面機(jī)
篩選分級(jí)設(shè)備
漂燙蒸煮流水線
丸子類(lèi)生產(chǎn)線
燒、烤、熏制品生產(chǎn)線
腸類(lèi)制品生產(chǎn)線
肉干肉脯生產(chǎn)線
肉松生產(chǎn)線
魚(yú)豆腐生產(chǎn)線
丸子機(jī)系列
其他輔助設(shè)備

臘肉鹽水注射機(jī)安裝調(diào)試與使用方法

時(shí)間:2016-7-18閱讀:1347
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臘肉鹽水注射機(jī)設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機(jī)*采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備  
1.本機(jī)采用不銹鋼材料,選用意大利進(jìn)口泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。  
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。  
3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。  
4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。  
5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。  
6.本設(shè)備除用于肉類(lèi)加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類(lèi),海參,禽類(lèi)等產(chǎn)品的注射加工。
 
臘肉鹽水注射機(jī)用于各肉類(lèi)食品的腌制調(diào)味。將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、味鮮,提高肉制品的品位和出品率。
臘肉鹽水注射機(jī)安裝調(diào)試
1、機(jī)器平放穩(wěn)后即可使用,勿需固定。
2、開(kāi)機(jī)前檢查電源是否正確接好。
3、檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物,清理干凈方可倒入腌制液。
4、將水倒入料筒內(nèi),應(yīng)保持一定的水面。
5、進(jìn)行瞬間空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn),使用需排除泵頭空氣(扭開(kāi)黑色塑料螺栓)。
6、注射槍開(kāi)關(guān)打開(kāi),檢查針頭有無(wú)堵塞現(xiàn)象。
 
臘肉鹽水注射機(jī)使用方法
1、配制好的鹽水倒入料筒內(nèi),注意不要混入雜物及大顆粒東西。
2、將電源線單相開(kāi)關(guān)閉合。
3、將需要腌制的肉塊擱在料盤(pán)上。
4、手握注射槍將針頭插入肉塊內(nèi),然后用手打開(kāi)注射開(kāi)關(guān),將鹽水注入肉塊內(nèi)。
5、工作完畢,將料筒內(nèi)的鹽水倒出,用水沖洗料筒及料盤(pán),保持良好的衛(wèi)生條件。
 
臘肉鹽水注射機(jī)注意事項(xiàng)
1、使用前必須接好接地線。
2、被腌制的肉制品內(nèi)有骨頭時(shí),注射鹽水時(shí)用力要適宜,以免將針頭損壞。
3、嚴(yán)防電源線破損,以免漏電,發(fā)生危險(xiǎn)。 
4、嚴(yán)禁水泵無(wú)水運(yùn)行
為了更好的服務(wù)于客戶(hù),華鋼機(jī)械現(xiàn)推出各種肉類(lèi)加工設(shè)備流水線。

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