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江蘇全自動(dòng)炸薯塔油炸機(jī)

參   考   價(jià): 28000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2022-01-17 14:32:45瀏覽次數(shù):478次

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江蘇全自動(dòng)炸薯塔油炸機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式,具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì),在油炸工藝一定的情況下,可*實(shí)行自動(dòng)油炸工藝,如有其他要求時(shí),可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。

薯塔小知識(shí):

薯塔是一種源自于南非的美食,新近風(fēng)靡于中國臺(tái)灣,是用整棵的土豆(又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋),利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀,經(jīng)處理劑處理后,再穿上竹簽拉展開后達(dá)到30公分長,在經(jīng)炸制定型銷售的,有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、鮮蝦、海鮮、烤肉、柴魚、姜母、沙茶、椰乳、海苔、巖鹽、甘梅、五香、椒鹽、香茅、芝士、西紅柿、麻辣、綜合、黃芥、黑胡椒、宮保雞丁、奶油 玉米、巧克力、香草 牛奶、香蔥、沙米等幾十種風(fēng)味調(diào)料。 其造型*,全身上下都是新鮮馬鈴薯,因?yàn)樾迈r,沒有任何防腐劑、色素等,所以口感更為香、酥、脆的口感與視覺!美食藝術(shù)與視覺價(jià)值。

親,是不是現(xiàn)在對(duì)薯塔有一定的了解了呢,那么下面問題就來了,對(duì)薯塔進(jìn)行油炸的設(shè)備又是一種什么樣的情況呢,下面小編帶你一起來了解一下吧:

江蘇全自動(dòng)炸薯塔油炸機(jī)可分為電加熱油炸機(jī),燃煤油炸機(jī)等,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。

江蘇全自動(dòng)炸薯塔油炸機(jī)油炸底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì),排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現(xiàn)象,上口及出料采用我公司設(shè)計(jì),出料入料油不會(huì)溢出,整體外部有會(huì)有油,很干凈。 

本機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式,具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì),在油炸工藝一定的情況下,可*實(shí)行自動(dòng)油炸工藝,如有其他要求時(shí),可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。

排污閥設(shè)在底部油層處,每個(gè)工作日打開排污閥,將殘?jiān)懦?。(也可采用油水分離工藝,水位低于加熱管20毫米)油箱底部安裝油溫控制探頭,可自動(dòng)檢測油溫。注意:油溫不能高于230度,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油,并適量供給炸品水份,使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。

 

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