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Foodjx導讀:拌餡機是用于混料的*設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。
拌餡機安裝、調試與操作
1.安裝與調試:將設備平穩(wěn)地安裝在堅實平整的地面上,接通電源。
2.清理攪拌箱
3.檢查電器按鈕是否靈活可靠
4.檢查攪拌體旋轉方向。(從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉)。
5.經檢查無誤后扳動四向拌餡機防水開關,攪拌體開始旋轉(可完成四方向攪拌),此時可將物料投入攪拌箱內。蓋好箱蓋。按工藝要求攪拌完成后。按停止按鈕。攪拌體停止旋轉好,扳動氣缸控制手柄即可出料。及時檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠。
拌餡機使用后的注意事項
1.該設備出廠已加注潤滑油,三個月后應卸下左側護板,給減速機加足油(30#機油),使用半年后清洗更換新油。每月對鏈條涂潤滑脂一次,定期給軸承加油。
2.每班工作完成后清理機器。
3.切不可將手靠近攪拌體,不要將硬物投入箱體內。
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