
技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
您所在的位置:食品機械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)交流
選址
1 廠址應(yīng)選在礦泉水水源附近且地勢高,交通方便,不會受洪水侵害的地區(qū)。
2 廠區(qū)周圍不得有粉塵、煙霧、灰、有害所體、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源,不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。
3 生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路之間應(yīng)有15-20m的防護地帶。
布局
4 建筑物、設(shè)備的布局與工藝流程要銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求。
5 生產(chǎn)區(qū)域布局要順應(yīng)工藝流程,減少迂回和往返,避免人流物流混雜交叉。
道路
6 廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè),路面平坦、不積水。
綠化:
7 廠房之間,廠房與道路之間設(shè)綠化帶。廠區(qū)內(nèi)的裸露地面應(yīng)進行綠化。
廠房與設(shè)施
8 生產(chǎn)車間內(nèi)人均占地面積不得少于2.0㎡(不包括設(shè)備占地面積)。
9 地面應(yīng)使用不滲水、不吸水、無毒、防滑材料鋪砌,地面應(yīng)無縫隙,易于清洗和消毒。地面應(yīng)有適當(dāng)坡度(以1.0%~1.5%為宜),并具有良好的排水系統(tǒng)。
10 墻壁應(yīng)選用淺色、防霉、防滲透、無毒的材料鋪砌和涂覆,表面應(yīng)平整光滑、便于沖洗消毒。頂角、墻角、地角成弧形,防止污垢積存并便于清洗。
11 天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、防霉、防滲漏的淺色材料覆或裝修,要有適當(dāng)?shù)钠露龋诮Y(jié)構(gòu)上能起到較少凝結(jié)水滴落的效果。
12 門窗應(yīng)嚴密,采用不變形、耐腐蝕的材料制成。如果有內(nèi)窗臺應(yīng)下斜45°。門窗必須設(shè)有效的防蚊、蠅、蟲設(shè)施。門應(yīng)能自動關(guān)閉且閉合嚴實。
13 車間必須安裝通風(fēng)設(shè)備,其氣流流向應(yīng)避免從非清潔區(qū)域流向清潔區(qū)域。通風(fēng)口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕防護罩,進氣口必須距地面2m以上,并遠離污染源和排氣口。
14 車間或工作面應(yīng)有充足的自然采光或人工照明。加工場所工作面的照度不應(yīng)低于220lx;其他場所不應(yīng)低于110lx。車間內(nèi)安裝在生產(chǎn)線上方的燈具必須有安全防護裝置,以防燈具破碎而污染食品。
15 車間內(nèi)的架空管件和滑槽等必須便于清潔,能防止積塵、凝水和生霉。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機械設(shè)備網(wǎng)www.nfeggs.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
免費注冊后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機,被買家找到的機會高達90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息