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打蛋機(jī)使用的安全常識(shí)有哪些吧

來(lái)源:肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司   2021年12月18日 11:00   1543
  隨著打蛋機(jī)使用率越來(lái)越普遍,它的的質(zhì)量也是越來(lái)越高,由于它的特性優(yōu)勢(shì)被大家普遍使用,為了大家可以更好的應(yīng)用,下面咱們一起了解下打蛋機(jī)使用的安全常識(shí)有哪些吧。
 
  如今一般雞蛋通過(guò)傳送帶送入機(jī)械手,傳送帶前端的多個(gè)機(jī)械手,可高效持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。蘇航航班量計(jì)劃增加班次,客座率大幅提升,配餐部機(jī)上餐食制作量每天增加近4000份,高達(dá)2萬(wàn)份而雞蛋作為其中最重要的原材料之一,每天使用量上千斤,也就是上萬(wàn)個(gè),高峰時(shí)達(dá)12000個(gè),從消毒、清洗、冷藏到敲蛋、攪勻、過(guò)濾就是大工程!配餐部的師傅們每天要手工敲千斤雞蛋,然后再攪勻、過(guò)濾,搞定所有程序至少得耗半天時(shí)間!“冷藏過(guò)后的雞蛋不易攪散,但又必須攪勻過(guò)濾,防止碎蛋殼遺留在蛋液中。剛開(kāi)始半天時(shí)間堅(jiān)持下來(lái)還真是有點(diǎn)吃不消,現(xiàn)在習(xí)慣了覺(jué)得還好,但是比較浪費(fèi)人力。”
 
  打蛋機(jī)是機(jī)器的一種,只要是機(jī)器就需要日常維護(hù),打蛋的目的是延長(zhǎng)自身機(jī)器的使用壽命。雞蛋是我們非常喜歡的一種休閑食品,尤其受到大家的喜愛(ài)。對(duì)于許多在家使用的打蛋機(jī),有些朋友不知道如何日常保護(hù)它們??催^(guò)打蛋機(jī)的朋友都知道,打蛋機(jī)的本體和零件都是不銹鋼工件,使用后要仔細(xì)清洗,以保證打蛋機(jī)的清潔度,延長(zhǎng)打蛋機(jī)的使用壽命。另外需要注意的是,不需要的時(shí)候一定要拔掉電源,以免損壞蛋殼。
 
  打蛋機(jī)使用過(guò)程中,蛋糕不像面包那樣是酵母發(fā)酵膨脹的產(chǎn)品,因?yàn)榈啊⒂偷呐蛎浟κ巩a(chǎn)品變軟,所以必須用蛋包飯的蛋包飯打發(fā)。必須停止換檔,不能換檔時(shí),請(qǐng)打球,以免齒輪碰撞損壞。蛋的濃絲度,過(guò)濃的話,為了不損壞蛋的球必須減少量。打蛋時(shí)不要抬缸,以免打蛋球磨損,延長(zhǎng)壽命。清理打蛋機(jī)上的面糊時(shí),打蛋機(jī)不能用力打擊蛋包飯,鋼絲斷了,必須用手清掃。
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