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紅薯粉條傳統(tǒng)的民間食品,爽滑勁道、清香可口,可與多種食品搭配,其包容性的烹調(diào)方式的,使紅薯粉條成為我國群眾喜愛和常見的美食。
傳統(tǒng)手工制作的紅薯粉條,受自身加工技藝限制,在制作時一般都要加入明礬,否則粉條容易沉鍋不浮起,造成手工制作粉條失敗,而明礬對于人的健康有一定的損害,食品衛(wèi)生標準中是不允許使用明礬的。
隨著人們對食品安全的要重視,生產(chǎn)健康無添加綠色食品就顯得十分重要,無明礬粉條也成為消費者迫切的要求。
新型免凍免搓全自動無礬粉條機,采用無礬稀漿電熱溫控自熟新工藝,保證制作過程中不使用明礬、明膠等添加劑,與物料接觸部位均采用食品不銹鋼材料加工,杜絕外界環(huán)境污染,全自動完成攪漿、煮漿、熟化、排線成型漏粉、平盤接條、皮帶輸送等工序,無需冷凍分條,高效生產(chǎn),不受季節(jié)和場地的限制,實現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機械化,大大縮減了生產(chǎn)周期,保障了粉制品的品質(zhì),適于一般農(nóng)家或小型粉條廠使用。
新型免凍免搓全自動無礬粉條機原料廣泛,適用于紅薯、馬鈴薯、蕉藕、木薯、玉米、豌豆等淀粉,也可以加入蔬菜汁加工成彩色多維粉條,粗細寬窄薄厚等更換模具即可實現(xiàn)。
新型免凍免搓全自動無礬粉條機THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機0.4KW(調(diào)速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。
型號:THF-180SZ,由兩個拌漿機,攪拌工作臺、粉條熟化成型機,皮帶輸送接條機及動力組成,生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機功率7.5KW,和漿機電機功率2.2+2.2KW,輸送機1.1KW(調(diào)速),組裝后尺寸: 4600*3200*2200mm,價格21800元/套。
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