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諸城三普牌斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
斬拌機利用斬刀高速斬拌旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。 整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
諸城三普牌ZB-125斬拌機參數(shù):ZB-125L斬拌機參數(shù): (1)電源電壓:380v
(2)功 率: 21 kw
(3)容 量:125L/鍋
(4)有效容量:90kg/鍋
(5)斬刀數(shù)量:6把
(6)斬刀轉速:1440/3600r/min
(7)斬鍋轉速:7/15 r/min
(8)整機重量:約1.6T
(9)外形尺寸:2090X1300X1650mm
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