風淋室運輸過程中的兩大注意事項

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轉(zhuǎn)*酶在肉制品中的應用研究

摘要：我國肉類總產(chǎn)量位居*，但肉制品量只占總量的6%，從發(fā)達國家的肉制品量占據(jù)肉類總產(chǎn)量的40%～50%來看，說明我國在肉類加工領(lǐng)域肉還有很大潛力，轉(zhuǎn)*酶作為一種優(yōu)良的肉制品加工改良...

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