水處理工段

原料處理工段   2025全自動NFC百香果汁生產線機械

• 原料預處理：挑選新鮮、成熟度適宜、無病蟲害和機械損傷的百香果，去除表面的雜質和果柄等，然后對百香果進行清洗，可采用鼓泡清洗機等設備，通過鼓泡和水流的沖擊，將百香果表面的污垢、農藥殘留等清洗干凈.

• 榨汁或浸提：預處理后的百香果可采用機械壓榨或浸提的方式提取果汁。機械壓榨是利用榨汁機對百香果進行壓榨，使果汁流出；浸提則是將百香果與適量的水混合，在一定溫度和時間條件下浸泡，使果汁成分溶解到水中，然后再進行過濾分離得到果汁.

• 澄清和過濾：榨出的百香果汁中可能含有果肉、果籽、纖維等雜質，需要通過過濾和澄清的方法去除，以提高果汁的透明度和口感?？上仁褂谜駝雍Y、離心分離機等設備進行初步過濾，去除較大顆粒的雜質，然后再采用過濾精度更高的設備，如硅藻土過濾機、超濾膜過濾設備等進行進一步的澄清過濾.

調配標準化工段    2025全自動NFC百香果汁生產線機械

• 調配：根據產品的配方和質量要求，對過濾后的百香果汁進行調配，可添加適量的糖、酸等調味料，以調整果汁的口感和風味，使其達到最佳的酸甜比和口感平衡.

• 高溫瞬時滅菌：調配好的果汁需要進行殺菌處理，以殺滅其中的微生物，延長產品的保質期，常采用高溫瞬時滅菌技術，如超高溫瞬時滅菌（UHT），在短時間內將果汁加熱到較高溫度并迅速冷卻，既能有效殺滅微生物，又能最大限度地保留果汁的營養(yǎng)成分和風味.

• 真空脫氣：果汁在加工過程中會混入一定量的空氣，這可能會導致果汁的氧化變質和營養(yǎng)成分的損失，通過真空脫氣設備，在低溫低壓條件下將果汁中的空氣抽出，可有效防止果汁的氧化褐變，保持果汁的色澤和營養(yǎng).

• 均質：為了使果汁的口感更加細膩均勻，防止出現(xiàn)分層沉淀現(xiàn)象，需要對果汁進行均質處理，利用均質機對果汁施加高壓，使果汁中的果肉顆粒等微小粒子進一步細化并均勻分散在果汁中.

CIP 清洗工段

• 自動化程度高：采用先進的 PLC 可編程自動控制技術，搭配人機界面觸摸屏，可實現(xiàn)對生產過程的精確控制和監(jiān)控，操作簡單方便，減少了人工干預，提高了生產效率和產品質量的穩(wěn)定性.

• 衛(wèi)生標準高：與物料接觸的零部件均采用優(yōu)質的不銹鋼材料制造，易于清洗和消毒，符合食品衛(wèi)生安全標準，同時，整個生產過程在密閉的環(huán)境中進行，減少了外界因素對果汁品質的影響.

• 生產效率高：各工段的設備選型合理，生產能力匹配，能夠實現(xiàn)連續(xù)化、規(guī)模化生產，滿足不同產量的需求.

• 產品質量好：通過嚴格的原料選擇、先進的生產工藝和質量控制措施，最大限度地保留了百香果的營養(yǎng)成分和天然風味，生產出的 NFC 百香果汁口感純正、營養(yǎng)豐富、品質優(yōu)良.

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